4 april 2017

LUNCH @PIRAYO

Allmänt Mat

Så skönt med vårigt väder idag! Började dagen med en liten promenad till malmska (hur ofta går jag dit riktigt?!) för att ta ultra ljud för att kolla om mina organer var OK, vilket de var. Jag tror jag aldrig kommer att komma på vad jag har för problem med magen, det är väl bara att inse sanningen att jag har IBS och inget kommer att göra så det försvinner.
Men efter ultraljudet så var jag på så bra humör så jag ville bjuda mamma på lunch. Vi for till Pirayo i stan som är en fiskrestaurang. Idag hade de rökt lax och salladsbord till lunch så det passade oss perfekt! Maten var otroligt god faktiskt! Eftersom jag är typ världens hemskaste matkritiker så har jag nog alltid någonting att klaga på, men allt var faktiskt riktigt on point! Var lite besviken på utbudet vid salladsbaren, men allt annat var riktigt bra. Rekommenderar verkligen att gå dit. :-)
 
 
Hej allihop och glad alla hjärtans dag, hoppas ni haft en bra en! Oberoende om ni är singel eller i ett förhållande så ska ni njuta av dagen. Själv började min dag med att vakna upp av att Elin blir förbannad på att mitt alarm ringer fast det var hon som sade att jag skulle ha på det, haha. Det slutade med att jag vaknade och checkade facebook medan Elin sov vidare en stund. Till frukost drack vi lite té och sedan tänkte vi att vi skulle laga lite brunch (ni kommer få se mera av det i morgondagens vlogg). Vi fixade till gluten- och laktosfria plättar med laktosfri glass och jordgubbar, mums! 
 
Nu sitter jag dock påväg hem till Jeppis och funderar lite på vad jag ska göra ikväll. Kanske gå på en dejt... med mig själv och sängen? Haha #singleaf. Nu ska jag i alla fall stirra på vägen, blir illamående när jag gör någonting annat medan jag sitter i en bil. Och som jag sa, ha en härlig alla hjärtans dag! <3
 
När jag för några veckor ringde till sjukhuset så sade de att jag antagligen har IBS och att jag skulle prova på en laktosfri diet med dessutom prova på fodmap dieten. Jag hade då aldrig hört talas om fodmap dieten och började googla lite på den. Jag blev förskräckt. Ska jag kunna vara utan alla dessa underbara livsmedel som jag så älskade? Jag menar laktosfri diet är t.o.m. svår för mig att följa... Men eftersom jag då redan hade bestämt mig att jag i år skulle reda ut mina magproblem så började äta strikt enligt fodmap dieten. 
FODMAP står för olika kolhydrater som kan orsaka problem i magen eftersom de jäser lätt, de kan alltså orsaka alla symptomer som de med IBS har. Enligt undersökningar på IBS patienter så minskade deras symptomer med 80% efter att ha börjat äta enligt FODMAP dieten. Men denna diet är inte lätt, eftersom det mesta har ett högt FODMAP värde. Här under kan ni se en lista på mat man INTE får äta när man går på dieten. 
Som ni ser så är det inte mycket som man kan äta som man hittar i de vanliga affärerna. Det har varit problematiskt för mig att hålla mig till denna diet, men hittills har det gått bra, tills ihelg. Alltid innan jag ska ha mens så får jag så otroliga cravings, oftast på chips eller pommesfrites, men också på andra typer av junkfood. Så jag släppte lite på tyglarna, för att jag kände att jag inte kunde stå emot mina cravings och det ville jag heller inte. Så jag har ätit chips, godis, choklad, chokladglass och frystpizza. Alltså allt man i princip inte kan äta. Men överraskande nog har jag inte alls haft problem med magen. Någon gång har jag haft lite magknip, men inte något farligt. Jag har t.o.m. haft hård mage. Jag vet inte om det är p.g.a. att jag har haft en stressfri helg eller om Vi-siblinet faktiskt har börjat hjälpa en aning? Men jag ska fortsättningsvis följa denna diet efter denna helg och sedan ska jag beställa hem lite kosttillskott som jag har fått rekommendationer för också. I'll keep you updated! 
 
Om ni har någon fråga om IBS/FODMAP dieten är det bara att kommentera! :)